ニューヨークレストラン「サラベス」のスペシャルメニュー『ローストマッシュルームベネディクト』提供開始

2021.11.04

ニューヨークレストラン「サラベス」では、11月1日〜30日までの期間限定で『ローストマッシュルームベネディクト』を提供中。人気のエッグベネディクトをジャンボマッシュルームでアレンジした、秋ならではのスペシャルメニューだ。また、期間中は、ハーニー＆サンズ“ホット･シナモン･スパイス”のティーリーフをベースにしたスペシャルドリンク「チャイティーラテ」も販売している。

丸ごとオーブンでローストした肉厚で食べ応えのあるジャンボマッシュルーム、ナツメグ香るクリームスピナッチ、薫香たつベーコン、プルプルの半熟卵とクリーミーなオランデーズソースと、秋の味覚を堪能できるこの組み合わせ。マフィンの下に隠れている香ばしく焼き上げたジャガイモのガレットが、食感にアクセントを与える。仕上げのトッピングは、ジャンボマッシュルームの旨味を引き立てるミモレットチーズとエノキフリット。

ハーニー＆サンズのティーリーフをベースに数種類のスパイスを合わせて、ミルクで抽出する「チャイティーラテ」。

「サラベス」スペシャルエッグベネディクト&ドリンク販売概要
期間／2021年11月1日（月）～30日（火）＜販売メニュー＞ローストマッシュルームベネディクト　1,750円チャイティーラテ　　　　　　　　　　720円上記はすべて税込。販売店舗／「サラベス」ルミネ新宿店 / 品川店 / 東京店 / 名古屋店 https://sarabethsrestaurants.jp/news/ja/3677