ホテルニューグランド　テーマは『Cheers！』“人と人が集って過ごす楽しいひととき”をシェフが贈るクリスマスメニュー

2023.11.22

写真上／パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」ディナー・魚料理　オマールブルーのパルマンティエール風グラタン軽いナンチュアソース

ホテルニューグランドでは、12月1日～25日までの期間、館内レストランにてクリスマスメニューの提供を実施する。それぞれゲストへの想いを込めた特別メニュー、家族や友人など大切な人との会食に素晴らしい時間を過ごすのにふさわしいものばかりだ。

タワー館5階パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」
クリスマス特別コース “想いを届けるクリスマス”

伝統のフランス料理を、クリスマスにふさわしく厳選した食材と熟練のアレンジ技で仕上げる極上メニューを提供。世界三大珍味をコースの随所にちりばめ、メインには海の最高級食材といわれるオマールブルーや国産牛フィレ肉を贅沢に、ランチでは、メインディッシュを多彩なメニューより選べるプリフィックスメニューを堪能できる。

クリスマス特別コース “想いを届けるクリスマス”　概要
期間／2023年12月1日（金）～25日（月）　時間／ランチ　11:45～15:30（L.O. 14:30）　　　ディナー 17:30～21:00（L.O. 20:00）場所／タワー館5階パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」 ※12月23日（土）・24日（日）ディナーは、フルコース38,000円のみの提供。時間は2部制 17:00～ / 20:00～で受付）。ランチ　12,000円～　メインチョイス　　　　　16,000円～　フルコースディナー　38,000円　　フルコース（グラスシャンパン付）　　　　　28,000円　　メインチョイス ※上記はすべて税・サービス料込。 https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/

クリスマス特別コース “想いを届けるクリスマス”　概要

期間／2023年12月1日（金）～25日（月）　
時間／ランチ　11:45～15:30（L.O. 14:30）
　　　ディナー 17:30～21:00（L.O. 20:00）
場所／タワー館5階パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」
※12月23日（土）・24日（日）ディナーは、フルコース38,000円のみの提供。時間は2部制 17:00～ / 20:00～で受付）。
ランチ　12,000円～　メインチョイス
　　　　　16,000円～　フルコース
ディナー　38,000円　　フルコース（グラスシャンパン付）
　　　　　28,000円　　メインチョイス
※上記はすべて税・サービス料込。
https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/

本館1階イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」
クリスマスディナー“Buon　Natale 2023”

「イル・ジャルディーノ」中庭に面した席での食事イメージ

光の庭園を楽しみながら食事するなら、イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」がおすすめ。一品ごとに心躍るクリスマスディナーは、華やかな花束に見立てたイクラの一皿よりはじまり、国産鶏「錦爽鶏」を使用した前菜やズワイガニを贅沢に味わうクリスマスカラーのパスタ、魚料理はトスカーナ地方の沿岸部で食される漁師風煮込み「カチュッコ」、5種のソースを添えた肉料理「国産牛のタリアータ」を提供。

クリスマスディナー“Buon　Natale 2023”　イメージ

クリスマスディナー“Buon　Natale 2023”　概要
期間／2023年12月1日（金）～25日（月）時間／17:00～21:00（L.O. 20:00）場所／本館1階イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」＜メニュー＞ Sコース　23,600円　フルコース（ハーフスプマンテ付2名様1本） Aコース　20,000円　フルコース Bコース　18,000円　メインチョイス ※上記はすべて税・サービス料込み。 ※12月23～25日はSコースのみ、2部制（17:00～19:00 / 19:30～21:30） https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/

クリスマスディナー“Buon　Natale 2023”　概要

期間／2023年12月1日（金）～25日（月）
時間／17:00～21:00（L.O. 20:00）
場所／本館1階イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」
＜メニュー＞
Sコース　23,600円　フルコース（ハーフスプマンテ付2名様1本）
Aコース　20,000円　フルコース
Bコース　18,000円　メインチョイス
※上記はすべて税・サービス料込み。
※12月23～25日はSコースのみ、2部制（17:00～19:00 / 19:30～21:30）
https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/

本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」
クリスマスコース

初代総料理長より大切に受け継がれてきたレシピを活かした伝統メニューを提供する「ザ・カフェ」。魚コースは、伝統のふっくらと蒸した鯛にシャンパンを使ったクリームソースを合わせた香り高く華やかな味わいの伝統の一皿を用意。肉コースは、臭みがなく繊細で濃厚な旨味の京鴨の、素材本来の美味しさを引き出した一品。鴨の骨、赤ワインを煮込んだ伝統的なソースとニンニクのクリームソースの2種のソースを添えて、噛むほどに旨みを増す満足の一皿に仕上げる。

クリスマスコース　概要
期間／2023年12月1日（金）～25日（月）時間／11:00～21:30（L.O. 20:30）場所／本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」＜メニュー＞　　魚コース　6,325円　肉コース　7,590円　※上記はすべて税・サービス料込。 https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/

ホテルニューグランド直営レストラン　横浜髙島屋8階「ル・グラン」
クリスマスディナー2023

「ル・グラン」は、横浜駅直結の便利な立地でと人気。豚・仔牛・フォアグラなどの旨味が凝縮した田舎風テリーヌ、クリスマスカラーに盛りつけた冬場に美味しい尾長鯛など、特別な日にふさわしいホテルニューグランドの味が堪能できるディナーを提供。メインには、ホテル伝統の牛ホホ肉の赤ワイン煮と牛フィレステーキの2種が楽しめるのが嬉しい。

クリスマスディナー2023　概要
期間／2023年12月16日（土）～25日（月）　　　　※12月24・25日のみ、2部制 17:00～19:00 / 19:30～21:30 時間／17:00～21:00（L.O. 19:00）場所／横浜髙島屋8階「ル・グラン」＜メニュー＞コース　12,100円（税込）