ザ・リッツ・カールトン沖縄　開業10周年記念1夜限りの『ワインメーカーズディナー』開催

ザ・リッツ・カールトン沖縄は、「フレールジャン・フレール（Frerejean Freres）」社より醸造家のルドルフ・フレール（Rodolphe Frerejean）氏を迎え、鉄板焼レストラン「喜瀬」にて1夜限りの『ワインメーカーズディナー』を開催する。同社はフランスの家族経営シャンパーニュメゾンで、国内6か所のザ・リッツ・カールトンホテルの公式シャンパーニュにも採用されているメゾンだ。

また、11月5日には、イタリア・ローマ南部約40kmに位置するヴェレットリのワイナリー「オミナ・ロマーナ（Omina Romana）」社のカタリーナ・ボルナー（Katharina Borner）氏を迎えて1夜限りのスペシャルディナーイベントを、イタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」にて開催。詳細は公式サイトにて。

フレールジャン・フレール（Frerejean Frere）
シャンパーニュの有名メゾン「テタンジェ」の長男の3人の孫「フレールジャン・フレール（フレールジャン3人兄弟）」により設立された新しいメゾン。
創設からわずか15年という期間ながらも、国内外の一流レストランで採用されているシャンパーニュ地方のメゾンで、2019年と2020年にはミシュラン公式シャンパーニュに選出。日本国内のザ・リッツ・カールトンホテルとのパートナーシップを結んでいる。

オミナ・ロマーナ（Omina Romana）
イタリア・ローマの南、約40kmにあるヴェレットリに位置する家族経営のワイナリー。豊かな火山性土壌の畑で、世界的に有名なワイン醸造学者や農学者の協力のもと、丁寧で自然と調和したワイン造りを行っている。
開業10周年記念限定オリジナル赤ワイン「ディアナ・ネモレンシス Ⅰ 2017」をはじめ、また本イベントでは選りすぐりのワインを提供。