JA全農が夏だいこんの日フェアを開催
夏だいこんの日フェアが、JA全農の直営飲食店舗2店舗にて7月8日（水）から開催されます。
夏だいこんの魅力を伝えるフェア
JA全農は、夏だいこんの出荷ピークに合わせて、その美味しさを広めるためのフェアを実施します。岐阜県をはじめとする全国の産地では、6月下旬から7月にかけて出荷が最盛期を迎えるため、この時期を盛り上げることが狙いです。なお、7月11日は「11」が大根が並んでいるように見えることから「夏だいこんの日※」と制定されています。※「夏だいこんの日」は、JA全農岐阜県本部が（一社）日本記念日協会に申請し、2026年5月27日に認定・登録されました
フェアの実施要項
期間：令和8年7月8日（水）〜7月15日（水）
実施店舗：みのる食堂 金沢フォーラス店（石川県金沢市堀川新町3-1）、みのるダイニング 名古屋店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4）
提供内容：岐阜県産の夏だいこんを使用したオリジナルメニュー
詳細情報：https://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください
提供メニューの特徴
フェア期間中、各店舗では夏だいこんの食感や味わいを活かしたメニューが楽しめます。みのる食堂 金沢フォーラス店では定食の小鉢として「夏だいこんのお漬物」が提供されるほか、みのるダイニング 名古屋店ではビュッフェコーナーにて「夏だいこんの冷やしふろふき大根」が用意されます。価格は全て税込価格となります。
まとめ
JA全農は、夏だいこんの出荷ピークに合わせたフェアを通じて、旬の食材の魅力を発信します。期間中は対象の直営店舗にて、こだわりのオリジナルメニューを堪能できます。