秋田の伝統「いぶりがっこ」がスイーツに!新感覚「いぶりがっこフロマー...
いぶりがっこフロマージュケークが、秋田の伝統食品「いぶりがっこ」の新たな食べ方として、GI登録産品を使用したスイーツ「いぶりがっこフロマージュケーク」を開発しました。概要秋田県いぶりがっこ振興協議会は、横手市いぶりがっこ活性化協議会、秋田いぶりがっこ協同組合、秋田県漬物協同組合の3団体で構成され、農林水産省の地理的保護制度(GI制度)に認定された「いぶりがっこ」の品質維持とブランド価値向上に取り組んでいます。この度、秋田県大仙市の大曲食堂と連携し、GI登録産品のいぶりがっこを使用したスイーツ「いぶり...

