＜オープン直前リポート＞日本のイケア初の量り売りデリ「スウェーデン バ...

IKEA新宿の1階フロアに5月17日、日本のイケアとしては初となる量り売りデリ「スウェーデン バイツ」がオープン。自分が食べたい...

2021.05.25

世界のトップ・パティシエたちに愛される仏ヴァローナのショコラ専門技術...

世界のトップ・パティシエたちに愛されるフランスのグラン・ショコラとして名高い「ヴァローナ」。東京・九段下にある「エコール・ヴァロ...

2021.05.04

キンレイ　東西醤油ラーメン開発秘話「何気ない呟きが次回の試作品に反映...

左から福田暢雄氏（キンレイ）、大崎裕史氏、古濱亮輔氏（キンレイ） 株式会社キンレイは、「お水がいらない」シリーズから「お水がいら...

2021.04.07

大阪餃子専門店よしこ　焼肉ふたごのお母さんの味を完全再現した餃子専門店

写真上／「大阪餃子専門店よしこ」外観。オープン日が母・よしこさんの誕生日というエピソードは、兄弟の熱い愛が感じられる。 「大阪焼...

2021.02.26

イケア・ジャパン　人気のミートボールを植物由来原料で再現したプラント...

スウェーデン料理の代表格といえば「ミートボール」。イケア店内のレストランでも大人気のメニューだが、肉の代わりに植物由来の原料を使...

2020.10.03

「気軽に仲間同士でにぎやかに過ごせるお店」がコンセプト　ハイアット リ...

ハイアット リージェンシー 東京の新店舗ブラッスリー「Vicky’s」が、2020年2月14日にオープン。周りから愛されるような...

2020.02.25

ハイアット リージェンシー 東京 メロンやルビーチョコレートを使った新作...

ハイアット リージェンシー 東京が、10月18日よりクリスマスケーキの予約を開始。新作２種を含むクリスマスケーキ５種、12月1日...

2019.10.21

キンレイ「お水がいらない」シリーズ　秋冬新商品を発売

株式会社キンレイから、「お水がいらない」シリーズ秋冬の新商品３品が8月26日より発売。発売に先駆けて行われた秋冬の新商品発表会で...

2019.09.08