IKEA 原宿限定！スウェーデンの伝統料理フラットブレッドに 具材をのせた「TUNNBRÖD/ツンブロード」発売
6月8日（月）にオープンする初の都心型店舗IKEA 原宿2階「スウェーデンカフェ」では、スウェーデンの伝統料理フラットブレッドに具材をのせた16種類の「TUNNBRÖD/ツンブロード」を発売。「TUNNBRÖD/ツンブロード」のほか、1階「スウェーデンコンビニ」も植物由来のプラントベースサンデーやUTZ 認証のイケアラテ・アーモンドミルクラテなどもIKEA 原宿だけのオリジナルメニューを販売する。
また、スウェーデンの人気ブルワリーの低アルコールクラフトビールも登場。カラフルなデザインの缶も人気が出そうだ。
※IKEA 原宿限定メニューの一例
【2F スウェーデンカフェ】
スウェーデン北部では昔から親しまれてきたフラットブレッド。カリカリになるまで焼いて保存食にしたり、短時間で焼いたできたての柔らかいフラットブレッドを楽しんできたものが、今日では柔らかなフラットブレッドをロールにして外出先で食べることが多くなり、食事やデザートとして美味しく手軽な料理として食べられているという。古典的なスウェーデンの伝統と、原宿のクレープなどにみられるテイクアウトスタイル、東京の都会的でモダンなスタイルを融合したのが「TUNNBRÖD/ツンブロード」だ。
TUNNBRÖD/ツンブロード クラシック 390円
TUNNBRÖD/ツンブロード サーモン 500円
TUNNBRÖD/ツンブロード ベジソーセージ 200円
TUNNBRÖD/ツンブロード セムラ 390円
【1F スウェーデンコンビニ】
オーツ麦ミルクを使用したイケアラテ （Rサイズ 320円 / Lサイズ 430円）
と、アーモンドミルクを使用したアーモンドミルクラテ（Rサイズ 320円 / Lサイズ 430円）もIKEA 原宿だけの限定メニュー。どちらもUTZ認証コーヒーを使用。
プラントサンデー（ストロベリー） 350円
植物由来のソフトアイスを使ったサンデーは、リンゴンベリージャムとシリアル入り。
※写真はイメージ。内容は変更される場合あり。
※表示価格は全て税込価格。
※IKEA原宿で販売する食事のテイクアウトも販売。
※オープン時は、安全対策・混雑対策のためスウェーデンカフェの座席を間引いての案内。
IKEA Foodビジネスの新しいコンセプトとイノベーションのプロジェクトリーダー兼シェフAlexander Magnussonのメッセージ
「私たちは都市部での忙しいショッピング環境に対応するために、新メニュー『TUNNBRÖD/ツンブロード』を開発しました。古典的なスウェーデンの伝統と、東京の都会的でモダンなスタイルを融合させました。 私たちは日本の影響だけでなく、多彩で美味しいIKEA Foodからもインスピレーションを得ました。東京の多くの人々は食べ物に非常に興味があり、新しいものを試してみたいと思っています。 私たちはこの市場で新しくユニークなスウェーデンの伝統料理であるフラットブレッドを、モダンなスタイルで提供したいと思います！」
北欧の低アルコールクラフトビールが上陸
スウェーデンのストックホルムの人気のブルワリー Omnipollo（オムニポロ）の低アルコールクラフトビールを、IKEAが特別に輸入。日本国内で買えるのは、イケアだけ。
（写真左より）オムニポロ レギュラー 290円 / オムニポロ ブルーベリー＆バニラ 450円 / オムニポロ リンゴンベリー 450円/ オムニポロ ローズヒップ 450円
※20歳以上の年齢を確認できない場合は販売不可。