ジョエル・ロブションがフランス各地方の全8種のお酒を使用したバレンタインギフト「ル ツール ド フランス ショコラ ～ショコラでフランス地方巡り～」の予約受付を開始

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店」と「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」では、大人気のバレンタインショコラ（100セット限定）の予約を12月27日（販売は2022年2月1日～2月14日）より開始。

ガストロノミー”ジョエル・ロブション”のシェフソムリエ 高丸智天氏が、チョコレートに合うフランスを代表的する酒8種をセレクト。エグゼクティブパティシエの髙橋和久氏、シェフパティシエの清水雅史氏、ディレクトゥール・キュイジーヌ（総料理長）の関谷健一朗氏とジョエル・ロブションチームによって、味わい、食感、香りに変化をもたせた、彩り豊かなボンボンショコラが誕生。

アルコールの強さを調整し、フルーツやスパイスとの相性を最大限に楽しめる組み合わせを追求したスペシャルショコラ。フランス全土の旅行気分を味わえる大人のためのショコラは、特別な人のために選びたい一品だ。

ル ツール ド フランス ショコラ
　　～ショコラでフランス地方巡り～

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＜プロヴァンス地方＞
非常にチャーミングでフレッシュ感のあるロゼワインに、華やかなライチとローズの香りがベストマリアージュ。
ロゼワイン 2020 コート・プロヴァンス・ロゼ／ドメーヌ ミラヴァル

＜ローヌ地方＞
複雑性があるスパイシーさを併せ持つワインは、いちじくのコンポートとダークチョコの王道の組み合わせが楽しめる。
赤ワイン 2009 シャトーヌフ・デュ・パプ／ドメーヌ　ピエール・ユッセリオ

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＜ブルゴーニュ地方＞
フレッシュさが残る白ワインは、レモン、ライムなどの香りに加えて心地よい複雑性のある味わいがミルクチョコチョコレートと合う。
白ワイン 2017 ムルソー クロ・ド・マズレー／ドメーヌ ジャック・プリウール

＜シャンパーニュ地方＞
力強いシャンパーニュでありながら香りは繊細、柑橘系の香りとチョコレートが相性抜群。
シャンパーニュ 2012 ラリエ ヴィンテージ　ブリュット

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＜ロワール地方＞
香り豊かなコアントローとオレンジピールを使ったチョコレートは、非常にリッチで王道のマリアージュ。口にすれば、長い余韻に包まれるのを感じるはず。
リキュール コアントロー

＜ノルマンディー地方＞
華やかで力強い味わいのカルバドスには、互いを引き立てるりんごを使ったチョコレートが相性抜群。
蒸留酒 カルバドス ポム・ド・イヴ

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＜コニャック地方＞
味わい豊かなコニャックにスパイスを効かせたチョコレートは、この上ない贅沢な味わい。
蒸留酒 コニャック レミ・ランディエ XO ジョエル・ロブションセレクション

＜ボルドー地方＞
優美で濃厚な甘さを持つソーテルヌとトロピカルフルーツの相性は、チョコレートとの相乗効果を高める。
貴腐ワイン 2003 シャトー・ギロー / ソーテルヌ（貴腐ワイン）

ル ツール ド フランス ショコラ ～ショコラでフランス地方巡り～　概要

商品名 ／ル ツール ド フランス ショコラ ～ショコラでフランス地方巡り～ 価格／8種8個入り8,800円（税込）　※100セット限定販売 予約開始日／2021年12月27日（月） 販売期間／2022年2月1日（火）～2月14日（月） 販売店舗／ ラ ブティック  ドゥ ジョエル･ロブション 全店  恵比寿ガーデンプレイス店（03-5424-1345） 六本木ヒルズ店（03-5772-7507） 丸の内ブリックスクエア店（03-3217-2877） ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店（03-3592-8700） 予約方法／店頭、WEBまたは電話にて受付。　※店頭での受け取りのみ。 ※上記店舗に加え、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション全店で受け取り可。 　渋谷ヒカリエShinQs店：TEL.03-6434-1837 　ニュウマン新宿店：TEL.03-5361-6950　でも受付可。 URL：https://www.robuchon.jp/topics/2357.html

ジョエル・ロブション公式HP https://www.robuchon.jp/ 公式オンラインショップ https://www.robuchon-online.jp/