ウェスティンホテル東京　 夏の涼を堪能する冷たいメニュー

写真上／夏の冷製パスタ・イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース

ウェスティンホテル東京では、ホテル内レストラン2店舗にて期間限定で夏の涼を堪能する冷たいメニューを提供中。1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、暑い夏には嬉しい冷製パスタを堪能できる。また、2F日本料理「舞」は、10種類以上の新鮮な北海道産の海産物を贅沢に盛り合わせた『北海道 プレミアム海鮮丼セット』を7月31日まで提供する。

夏の冷製パスタ

夏の冷製パスタ・冷製タリオリーニ 夏野菜のグリルとフルーツトマト 梅風味のトマトソース

6月いっぱいはズッキーニやナス、オクラを香ばしくグリルし、ジャンボピーマンと共に梅の香りが爽やかなフルーツトマトのソースでタリオリーニに絡めた『冷製タリオリーニ 夏野菜のグリルとフルーツトマト 梅風味のトマトソース』を提供。7月1日からは、イカ墨を練り込んだカッペリーニと相性のよいバナメイエビをはじめとするシーフードを組み合わせて、夏野菜の旨味を凝縮したガスパチョソースでまとめた『イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース』が登場する。夏の冷製パスタは、エグゼクティブバー「ザ・バー」とインターナショナルレストラン「ザ・テラス」でもいただくことができる。

夏の冷製パスタ　概要
時間／ 12:00〜20:00 場所／ 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」 ※1Fエグゼクティブバー「ザ・バー」は12:00〜20:00、1Fインターナショナル レストラン「ザ・テラス」は7:00〜20:00 冷製タリオリーニ 夏野菜のグリルとフルーツトマト 梅風味のトマトソース 期間／〜2021年6月30日（水） 料金／3,200円 (税・サービス料込) イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース 期間／2021年7月1日（木）〜 8月31日（火） 料金／3,800円(税・サービス料込)　 予約・問合せ／ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL.03-5423-7287 https://www.theloungetokyo.com/jp/

北海道 プレミアム海鮮丼セット

日本料理「舞」では、北海道で水揚げされた海産物をふんだんに用いた海鮮丼を6月と7月限定で提供。雲丹や北寄貝、脂の乗ったキンキをはじめ、イクラ、牡丹海老、毛ガニなど、北海道直送の新鮮な海の恵みを中心に13種類の海鮮を贅沢に盛り合わせた海鮮丼は見た目も美しく、繊細な仕事ぶりが際立つ。

北海道 プレミアム海鮮丼セット

北海道 プレミアム海鮮丼セット　概要
期間／〜2021年7月31日（土） ※定休日：月・火・水曜日 時間／ランチ11:30〜14:00 、ディナー 17:00〜20:00 場所／2F 日本料理「舞」 料金／10,000円（税・サービス料込）　 内容／先付、プレミアム海鮮丼、留椀（あら汁） ※ 内容は仕入れ状況により変更になる場合あり 予約・問合せ／日本料理「舞」TEL.03-5423-7781 https://www.mai-tokyo.com/jp/

ウェスティンホテル東京 東京都目黒区三田1-4-1 TEL.03-5423-7000  www.westin-tokyo.co.jp