ホテルニューグランド　2021年クリスマスのテーマは「Happy Smile Holiday Season」

「Happy Smile Holiday Season」をテーマにした、ホテルニューグランドの2021年クリスマス。これにあわせて用意されるのは、5種類のクリスマスケーキとドイツの伝統菓子シュトーレン、そしてホームパーティーのメインディッシュにぴったりなローストターキー＆ローストチキンなど。大きなクリスマスイベントは避けたい今年、おうちで家族と過ごすクリスマスをちょっと贅沢に彩ってくれることだろう。

2021 クリスマスケーキ

リースショコラ（限定30台）
土台のブラウニーの中にはローストしたクルミと甘酸っぱいフランボワーズが。リースの葉に見立てて均一の幅でトッピングされた、トップのピスタチオクリームの造形が美しい。
SIZE 5号　直径15cm　6,480円

ポム・ド・パン（限定30台）
たっぷりのアールグレイ茶葉を使用したスポンジで、生クリームとリンゴのコンポート、キャラメルチョコガナッシュをサンド。トップに置かれた松ぼっくりはフレークで作ったサクサクの食感。縁は金箔をあしらった豪華仕様。
SIZE　15cm×15cm　5,400円

ブッシュドノエル（限定40台）
カットした栗を混ぜ込んだたっぷりのマロンクリームを、ふわふわのチョコレートスポンジでサンド。チョコレートクリームで描かれた表面の模様は、もちろん手作業。トップにはメレンゲのキノコとナッツが。
SIZE　9cm×21cm×H10cm　5,940円

フレジェ（限定30台）
コクのあるカスタードクリームにバターをたっぷり練り込んだムースリーヌ（かなり美味）と苺をアーモンドを混ぜこんだしっとりふわふわのスポンジでサンド。表面の赤い絨毯は苺のジュレ。トップにはチョコレート細工と数種類のベリーをあしらった。
SIZE　17cm×17cm　10,800円

苺のショートケーキ
創業94年の歴史あるホテルニューグランドに伝わる定番ケーキ。しっかりと焼き上げられたスポンジ、きめ細やかで軽い口どけの生クリーム、たっぷりの苺のハーモニーは、受け継がれ続ける伝統の味。
5号　直径15cm　5,400円
7号　直径17cm　11,880円

シュトーレン（3日前まで受付可）
3〜4カ月もの間リキュールに漬け込んだ数種類のナッツとドライフルーツを、濃厚で味わい深いフランス産バターを練り込んだ生地と合わせて焼き上げた、おなじみドイツのクリスマス伝統菓子。コーヒー、紅茶だけでなく、ワインとも相性ぴったり。
約7cm×20cm　3,024円

2021 クリスマスホームパーティーディッシュ

ローストターキー（7日前まで受付可）
ハーブや栗、パテなどを詰めたターキーを、丸ごとじっくりと焼き上げた一品。人気のビーフパイ4本付きセット。
約5kg　8〜10人前　特製ソース・ポテトピューレ付　17,496円

ローストチキン（5日前まで受付可）
鶏をしっとり柔らかく焼き上げたローストチキンは、子どもたちも大好き。人気のビーフパイ4本付きセット。
約1kg　3〜4人前　特製ソース・ポテトピューレ付　6,480円

クリスマステイクアウト商品　概要
予約期間／2021年10月1日（金）予約開始 ※限定ケーキ4種は12月18日（土）までの予約受付。 ※苺のショートケーキは受取3日前までの予約受付。 ※クリスマステイクアウト商品は、オンライン予約・決済で5%OFF。 ※上記はすべて税込。 受取期間／2021年12月21日（火）〜12月25日（土） 問合せ先／本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ TEL.045-681-1841（代表） オンライン予約：https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/

ホテルニューグランド 横浜市中区山下町10番地 TEL.045-681-1841 hotel-newgrand.co.jp/

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