全肉連から食育冊子「選ぶことが、お肉の安全・安心とおいしさを守る。」...
全国食肉事業協同組合連合会が、一般消費者向け食育冊子「選ぶことが、お肉の安全・安心とおいしさを守る。」を刊行し、公開しました。冊子概要タイトル:「食べて支える 国産食肉 生産の現場――選ぶことが、お肉の安全・安心とおいしさを守る」仕様:B5フルカラー16ページ詳細URL:https://www.ajmic.or.jp/oniclub/冊子の内容本冊子は、繁殖編と肥育編の2部構成で、国産牛の種類や生産サイクル、お肉の加工と安全管理、流通の現場における安全・安心の取り組み等について詳細を解説しています。...

