パパイヤ発酵食品が職業ドライバーの疲労回復と視野改善に寄与する可能性
パパイヤ発酵食品(FPP)が、職業ドライバーの疲労軽減や有効視野の維持・改善に役立つ可能性が、一般財団法人大里研究所と名古屋大学未来社会創造機構モビリティ社会研究所による共同研究で明らかになりました。研究の概要本研究は、職業ドライバーの健康維持と運転寿命の延伸を目的に、FPPの摂取が身体的疲労や酸化ストレス、運転能力に及ぼす影響を検証したものです。2026年6月2日に米国の学術誌Journal of the American Nutrition Associationへ掲載されました。研究概要:対象...

