さっぽろスイーツコンペティション2027試食審査会を10月6日に開催
さっぽろスイーツコンペティション2027 ~さっぽろneoモンブラン~ Supported by 天下糖一プロジェクトが、書類審査を通過した36作品の中から最終審査へ進む5作品を選定する試食審査会を実施します。試食審査会の開催と背景スイーツ王国さっぽろ推進協議会は、次世代パティシエの発掘と札幌のスイーツ文化振興を目的としたコンペティションを開催しています。今年のテーマは「さっぽろneoモンブラン」です。これは「さっぽろneoシリーズ」の第3弾として企画され、札幌の山々から着想を得た自由で革新的なアイ...

