＜動画あり＞テーマは『To Be Elegant』。ホテルニューグランドが贈る2026年クリスマスケーキ＆「S.Weil」珠玉のホリデーコレクション

横浜の歴史を今に伝えるクラシックホテル、ホテルニューグランド。迎える2026年ホリデーシーズンのテーマは『To Be Elegant』だ。

長きにわたり愛されてきたホテルならではの“優雅さ”や“上品さ”。そこへ聖夜の心躍る“華やぎ”と“煌めき”を織り交ぜた、5つの特別なクリスマスケーキが現在予約受付中。さらに、初代総料理長サリー・ワイルの精神を受け継ぐ直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」からも、伝説の味を復刻した数量限定のケーキや伝統菓子がラインナップ。特別な夜をドラマチックに演出する、美しきコレクションを紹介しよう。

優雅と煌めきを纏う ―― 聖夜を彩るクリスマス限定ケーキ5選

今年のホテルニューグランドが誇るクリスマスケーキは全5種。味わいはもちろん、芸術品のように洗練された佇まいにも注目したい。

エクラ・ド・ノエル
＜限定40台＞ 税込8,000円／4号 直径12㎝
黄金のきらめきを纏った優美な佇まい。芳醇な洋梨のムースに香ばしいシナモン風味のキャラメルムースを重ね、マロンのコクとカシスの甘酸っぱさをアクセントに忍ばせた。果実とナッツが織りなすハーモニーが秀逸な一品。

ペルル・ド・ノエル
＜限定40台＞ 税込8,000円／4号 直径12㎝
フランス語で「真珠」を意味する純白のケーキ。なめらかなマスカルポーネムースの中には、香り高いコーヒーと濃厚なショコラが織りなす奥深い生地。ふわりと抜けるオレンジの華やかなアロマが大人の聖夜にふさわしい。

リュビ・ド・ノエル
＜限定40台＞ 税込8,000円／4号 直径12㎝
宝石のルビーのように艶めく真紅の美しさ。濃厚なチョコレートと甘酸っぱい苺のムース、赤い果実のジュレが絶妙なバランスを奏でる。スターアニスを効かせた苺のコンポートがアクセント。スパイスの余韻が心地よい。

ブッシュ・ド・ノエル
＜限定50台＞ 税込7,500円／9cm × 21cm × H10cm
切り株のデコレーションに、バラとティアラを模したショコラをあしらったエレガントな仕立て。口どけのよいチョコスポンジで、刻んだ栗の食感が楽しい濃厚マロンクリームを包み込んだ。クラシックな魅力が光る贅沢なブッシュ。
※アルコールを使用

苺のショートケーキ
5号（直径15cm）税込8,500円／7号（直径21cm）税込15,500円
しっとり焼き上げたスポンジに、軽やかな口どけの生クリームと甘酸っぱい苺をたっぷりサンド。雪原からひょっこり顔を出すミニサンタが愛らしい。シンプルだからこそ素材の良さとパティシエの技が際立つ、世代を超えて愛される王道。

※取材時に撮影した各ケーキの美しいビジュアルや断面の質感は、YouTubeの詳細動画でも公開中。ぜひあわせてチェックしてほしい。

クリスマス限定ケーキ 概要
予約期間／2026年10月1日（木）9：30～12月10日（木）まで ※限定数に達し次第終了 お渡し期間／2026年12月19日（土）～12月25日（金） WEB予約／https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/ ※WEB予約・決済で5%OFF お渡し場所／本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ 問合せ／本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ または レストランリザベーション課 045-681-1841（代表）

伝統とクラフトマンシップが息づく「S.Weil」のクリスマス商品

ホテル初代総料理長サリー・ワイルのスピリットを受け継ぐ直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」からも、特別なホリデー商品が登場する。

S.WeilのBûche de Noël（ビュッシュ・ド・ノエル）
＜本店限定30台の事前予約制商品＞ 税込10,000円／20cm × 9cm × H10cm
初代総料理長のもとでベーカリーシェフを務めた大谷長吉氏が、かつてフランス菓子専門店「S.Weil」で販売していた歴史あるレシピを忠実に再現。絶妙な厚みに焼き上げたしっとり生地で上質なバタークリームを巻き上げ、外側にはS.Weilオリジナルコーヒーをブレンドしたモカクリームを贅沢にデコレーション。切り株をリアルに模したクラシカルなルックスと、口いっぱいにほどけるコーヒーの豊かなコクがたまらない。

予約期間／2026年10月1日（木）～12月10日（木）まで ※限定数に達し次第受付終了 受取期間／2026年12月19日（土）～12月25日（金） 予約方法／電話・店頭予約 販売店舗／S.Weil by HOTEL NEW GRAND 本店（横浜市中区山下町31番地7 グランドメゾン山下公園 1階） 営業時間／10:00～19:00

シュトーレン
＜本店限定100個＞ 税込4,000円／約7cm × 20cm
フランスを代表する銘酒「NEGRITA」ラムに数種類のナッツとドライフルーツを2〜3カ月じっくり漬け込み、濃厚なフランス産バターを練り込んだ生地とともに焼き上げた本格派。日を追うごとにフルーツやスパイスの風味が生地へと馴染み、深みを増していく味の変化を毎日少しずつ楽しみたい。

販売期間／2026年12月1日（火）～12月25日（金） 販売店舗／S.Weil by HOTEL NEW GRAND 本店 営業時間／10:00～19:00 場所：グランドメゾン山下公園 1階（横浜市中区山下町31番地7） ※限定100個 ※予約・取り置き不可 ※アルコールを使用

アドベントカレンダー
12月21日から24日までの4日間、数字の書かれた引き出しを1日1つずつ開けながらクリスマスを待つ心躍るボックス。中にはS.Weilで人気の焼き菓子が隠れており、聖夜直前のカウントダウンを甘く彩る。
価格／税込4,320円

クリスマスブーツ
煌めくゴールドのコインミルクチョコレートと、香ばしいアーモンドクランチチョコレートを詰め込んだ愛らしいブーツ。ツリーの足元やリビングに飾るだけでホリデー気分が高まる、子どもや大切な人へのプチギフトに最適なアイテム。
価格／税込2,860円

販売期間／2026年11月20日（金）～12月25日（金） 販売店舗／ S.Weil by HOTEL NEW GRAND 本店（10:00～19:00） S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店（10:00～21:00）

※S.Weil各商品のこだわりやパッケージの質感は、YouTube取材動画でも詳しく紹介中。

【ホテル公式オンラインショップ限定商品】
遠方の方やギフト配送に最適な、アドベントカレンダーとクリスマスブーツを組み合わせたオンライン限定スペシャルセット。
商品内容／アドベントカレンダー＆クリスマスブーツ セット
販売期間／2026年11月20日（金）～2026年12月11日（金）
価格／税込8,424円（送料込）
ホテル公式オンラインショップ
https://www.hotel-newgrand-shop.com/

『To Be Elegant』のテーマ通り、気品あふれるビジュアルと本格的な味わいで魅了するホテルニューグランドのクリスマス。歴史を受け継ぐ「S.Weil」の珠玉のアイテムとともに迎えるフェスティブシーズンは、かけがえのない記憶を刻んでくれるはずだ。

ホテルニューグランド 横浜市中区山下町10番地 TEL.045-681-1841（代） https://www.hotel-newgrand.co.jp