さっぽろスイーツコンペティション2027開催 今年のテーマは「さっぽろneo...
さっぽろスイーツコンペティション2027が、次世代パティシエの発掘とスイーツ振興を目指して作品募集を開始しました。コンペティションの背景と概要スイーツ王国さっぽろ推進協議会は、定番ケーキを職人のアイデアで再提案するコンセプトのもと、第3弾となるコンペティションを開催します。過去には「さっぽろneoいちごショートケーキ」や「さっぽろneoチーズケーキ」が新たなヒット商品として定着するなど、参加店舗の認知拡大や売上向上に大きく貢献してきました。今回のテーマは「さっぽろneoモンブラン」であり、札幌の山々...

